據著名釀酒師Daniel Pi說，除非今年冬天Andes山脈有一場大雪，否則阿根廷葡萄酒產量將下降。

　　Daniel Pi說：“我“非常擔心”下一個生長季葡萄園灌溉的問題，因為冬季降雪量不夠。全球變暖正在影響南美洲，因為我們在冬季沒有降雪，這意味著融化產生的水也大大減少了。”
 

　　今年2月，在巴黎Vinexpo的會議上，相關負責人討論了本年度的挑戰。他說，“2019年，河流的平均水量比去年減少了40%左右，這還是在五年限制用水的基礎上得到的數據，因為來自山區的水量持續下降。”

　　他擔心的是，如果沒有足夠的水，將無法給葡萄藤足夠的灌溉，這將導致葡萄枯萎，產量下降，或者，他可能不得不犧牲一些土地上的收成，在其他土地上生產健康的葡萄。

　　解決Andes山脈降水減少問題的一個長期解決辦法是，將葡萄酒的生產從Andes山麓的Mendoza和其他內陸地區轉移到降雨量較高的大西洋海岸。

　　Daniel Pi解釋道：“正是由于水資源的限制，我們才開始去Buenos Aires附近的海岸，因為那里每年有800毫米的降雨量。”