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    • 世界各地的葡萄酒節日繁多,今天,紅酒代理商就給大家介紹一些關于葡萄酒的節日! 1、香腸集市世界上最大的葡萄酒節 德國的香腸集市(Wurstmarkt)其實是世界上最大的葡萄酒節,每年九月的第二周到第三周于德國巴德迪爾克海姆鎮(Bad Duerkheim)舉辦。每年香腸集...
      時間:2017-06-05 15:28:14
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    • 葡萄酒有著十分復雜的風味,這種風味不僅直接體現在它的口感上,還體現在香氣上,水果的香氣,花的香氣,甚至堅果,奶油,肉的味道都能在葡萄酒中找到,作為葡萄酒小白的你是不是很想知道,這些風味到底是怎么來的呢? 世界上有那么多的果釀,可唯獨葡萄酒的...
      時間:2017-06-03 11:05:12
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    • 葡萄酒的禮儀可謂十分繁瑣,但是葡萄酒的樂趣就體現在這一系列的繁瑣當中。要想真正體味到葡萄酒內在的品質和深刻的文化底蘊,要喝出它最好的味道,不講究葡萄酒的禮儀,會讓你大失所望。 一、喝葡萄酒的最佳時間和場所 1、時 間 理想的品酒時間是在飯前,品...
      時間:2017-06-02 15:54:23
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    • 當談論到雷司令葡萄酒(Riesling),總會有人如此描述:散發著石灰、油桃和汽油的味道。在葡萄酒的世界里,汽油味似乎成為雷司令的象征。那么這神秘的汽油風味到底從何而來呢,是葡萄酒的缺陷還是葡萄酒的特色風味? 釀酒葡萄雷司令是直接從葡萄藤上采摘下來的...
      時間:2017-06-02 15:46:10
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    • 經常會有人問起:我那些紅酒已經在柜子里放了好幾年了,還能放多久,要不要趕緊喝? 今天就來講解下這些知識,方便以后更好的喝紅酒。 所謂保質期,就是物品能保證質量的期限。那么,紅酒等葡萄酒到底有沒有保質期呢? 所謂的保質期就是適飲期 我國葡萄酒的保...
      時間:2017-06-01 17:19:57
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    • 氣象學家將氣候以及其組成部分定義為幾個參數:溫度、降水(雨、雪和冰)和氣團參數。這些參數條件受到所在區域和熱帶或者極圈距離遠近的影響,此外,當地的自然水圈(如海洋、湖泊和河流)以及地形,如山脈也會影響參數條件的高低。 氣候會影響甚至決定一個區域...
      時間:2017-06-01 15:58:57
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    • 加強型葡萄酒指的是具有較高的酒精含量的葡萄酒,這類葡萄酒會在釀造過程中,通過添加蒸餾烈酒的方式獲取較高的酒精含量。 1. 什么是添加酒精強化(Fortification)? 添加酒精強化指的是添加蒸餾烈酒提高酒精含量的過程。這個工藝可以追溯至幾百年之前,最初被...
      時間:2017-05-31 15:45:27
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    • 當你滿懷期待地打開一瓶珍藏已久的葡萄酒,想象著瓶中那一抹深沉的紅色即將伴著怡人的香氣傾瀉而出,然而撲鼻而來的卻是令人不悅的霉味,這無疑是一件掃興的事。這之中的罪魁禍首就是氧氣。氧化的葡萄酒是大多數人眼中的殘次品,然而許多人不了解的是,輕微...
      時間:2017-05-29 16:21:45
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    • 在一般人眼中看來,醒酒就是將葡萄酒倒入醒酒器,然后等過一段時間,再倒入酒杯中飲用,在經過醒酒之后,葡萄酒可能會變得更加芳香,口感也會順滑許多。 但其實,就專業葡萄酒領域而言,醒酒其實對應著兩個完全不同的術語:醒酒和潷酒,涉及到的酒和容器都不...
      時間:2017-05-27 11:05:26
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    • 很多人說,葡萄酒是種出來的,這話聽起來有道理,但是,現代社會釀酒離開釀酒師,這酒與古代兌著海水喝的古希臘葡萄酒有什么區別呢。現代釀酒而言,釀酒師對葡萄酒有著決定性的影響。可以這么說,釀酒師決定葡萄酒品質,也最終決定葡萄酒的風格。 很多時候,...
      時間:2017-05-26 11:48:36
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