1.葡萄酒的味道與舌頭有什么關(guān)系？
我們從一家
葡萄酒招商網(wǎng)站了解到，人的舌頭，每一個(gè)部位所感受味道的敏感度有所不同：舌頭感受甜味，舌頭邊緣感受咸味，舌頭兩側(cè)感受酸味，舌根感受苦味。
我們?cè)诤绕咸丫茣r(shí)，這家
葡萄酒招商網(wǎng)站還建議，可以讓酒在口中停留一段時(shí)間，讓其流過舌頭的不同部位，仔細(xì)品嘗葡萄酒的不同味道。與此同時(shí)，舌頭也能感知到葡萄酒的厚度、粘稠度和順滑度等特性。
2.什么是葡萄酒的酒體？
葡萄酒的酒體與葡萄酒的酒精度有關(guān)。酒精度越高，酒體就越豐滿。此外，據(jù)一份
葡萄酒招商宣傳頁(yè)上了解到，葡萄酒中的糖分和甘油含量也會(huì)影響酒體。其含量越高的葡萄酒，酒體也越豐滿。
按酒體的豐滿與否來劃分，葡萄酒可分為酒體豐滿、酒體中等與酒體輕三種葡萄酒。其中，酒體豐滿的葡萄酒口感較為厚重，如以赤霞珠、西拉和馬爾貝克等葡萄釀造的葡萄酒以及意大利埃蒙特地區(qū)的巴羅鏤葡萄酒。據(jù)
葡萄酒招商人士介紹，酒體中等的葡萄酒口感適中，包括以黑皮諾、梅洛、雷司令、長(zhǎng)相思等葡萄釀成的葡萄酒。酒體輕的葡萄酒口感清爽，包括以加美、巴貝拉、灰皮諾等葡萄釀成的葡萄酒。
